انواع مسمومیت های زیستی و علل آنها + مکانیسم اثر سموم (آموزش رایگان)
0 ساعت
0.0
مسمومیتهای زیستی به آسیبهای ناشی از مواد سمی تولیدشده توسط موجودات زنده مانند گیاهان، حیوانات، میکروارگانیسمها و قارچها اطلاق میشود که در اثر تماس، استنشاق، بلع یا ورود سموم بیولوژیکی به بدن انسان یا حیوان وارد میشوند. این سموم، شامل ترکیباتی نظیر آلکالوئیدها، نوروتوکسینها ، گلیکوزیدها و مایکوتوکسینها هستند که میتوانند اثرات موضعی یا سیستماتیک داشته باشند و حتی منجر به مرگ نیز بشوند. علل اصلی اینگونه مسمومیتها شامل دفاع موجودات زنده در محیطهای نامناسب است. از جمله آن میتوان به سموم حیوانی مانند سم مار کبری، گیاهی (آلکالوئید گیاه شوکران) ، مایکوتوکسینها (مثل آفلاتوکسین تولیدشده به وسیله قارچها در مغزها و دانههای غلات در مواد غذایی)، سموم جلبکی (تتروتودوتوکسین در ماهیهای آلوده) و ... اشاره کرد. از این رو بنا به اهمیت موضوع در این آموزش بر آن شدیم که در قالب چندین درس انواع مسمومیتهای زیستی (Biological Toxicity) را معرفی کرده و علل آنها را بررسی کنیم و با مکانیسم اثر و عملکردشان آشنا شویم.
