آموزش میکروبیولوژی 1 – بخش یکم

میکروبیولوژی چیست؟ میکروبیولوژی علمی است که به مطالعه میکروارگانیسم‌ها مانند باکتری‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها و پارازیت‌هایی که به صورت میکروسکوپی قابل مشاهده هستند، می‌پردازد. همان طور که از نام میکروبیولوژی پایه مشخص است، پایه‌ای‌ترین درس در میکروبیولوژی به شمار می‌رود که در تمام رشته‌های علوم زیستی و رشته‌های دیگری همچون: پزشکی و بیوتکنولوژی تدریس می‌شود. اهمیت یادگیری میکروبیولوژی چیست؟ میکروبیولوژی به عنوان یکی از پراهمیت‌ترین شاخه‌های علوم زیستی، نقش بسیار گسترده‌ای در حیات دارد. آشناترین حوزه میکروبیولوژی شاید همان میکروب‌شناسی پزشکی باشد و جالب است بدانید که بزرگ‌ترین اثر میکروب‌ها تنها بیماری‌زایی نیست و حتی در بسیاری از موارد آن‌ها به انسان‌ها و سایر موجودات زنده کمک می‌کنند تا طول عمری داشته باشند. در میکروب‌شناسی محیط زیست، به نقش میکروارگانیسم‌ها در طبیعت و عملکرد آن‌ها در تبدیل زمین به جایی برای زندگی پرداخته می‌شود. میکروبیولوژی صنعتی به استفاده از میکروارگانیسم‌ها برای تولید آنزیم‌ها، ویتامین‌ها، پروتئین‌ها، الکل، آنتی‌بیوتیک‌ها و سایر ترکیبات مورد استفاده انسان برای زندگی بهتر می‌پردازد. علاوه بر این شاخه‌ها، میکروبیولوژی شاخه‌های دیگری نیز دارد که لازمه یادگیری تمام آن‌ها، آشنا بودن با ساختار میکروارگانیسم‌ها است. در این فرادرس چه چیزی یاد می‌گیریم؟ در این فرادرس، تاریخ میکروبیولوژی، میکروسکوپ، ساختار، ژنتیک، متابولیسم و رشد میکروارگانیسم‌ها مورد بحث قرار می گیرد و پس از تماشای آن مخاطبان با ساختار میکروارگانیسم‌ها و فعالیت‌های بی‌نظیر آن‌ها آشنا خواهند شد.

فرادرس

محمدحسین عباسپور مطلق مقدم