در این آموزش سعی شده است که با توجه به اهمیت بسیار بالای تاثیر تنش های محیطی در امر کاهش کمی و کیفی تولیدات زراعی و باغی با استفاده از منابع روز و علوم نوین کنترل تنش ها، بتوانیم به عزیزان، دانشجویان، علاقه مندان و فعالان حوزه کشاورزی جهت شناخت تنش های مختلف، تاثیرات مورفولوژیک و فیزیولوژیک تنش ها بر گیاهان زراعی و باغی، نحوه پاسخ دادن گیاهان در برابر هر یک از انواع تنش های محیطی به وجود آمده و در نهایت راهکارهای مدیریتی کنترل تنش ها کمک شایانی کنیم. اعمال تنش بر هر موجود زنده ای با پاسخ ها و رفتارهای مختلفی رو به رو است که بسته به نوع موجود، نوع و شدت تنش وارده متفاوت می باشد. شناخت اثر تنش های محیطی بر گیاهان و روش های مقابله به سان برخورد یک پزشک در شناسایی بیماری ها و روش های پیشگیری و درمان آن می باشد. از این رو ضرورت توجه و اهمیت این درس برای متخصصان کشاورزی جهان امری شناخته شده است که سالانه در کنفرانس های مختلف بین المللی مورد توجه و تبادل نظر قرار می گیرد و آنچه می تواند یک مهندس کشاورزی را در عمل، بسیار هوشمندتر و آگاه تر از یک کشاورز نماید، شناخت این تنش ها و نوع پاسخ های گیاهان است که سبب بهبود مدیریت مزرعه و باغ می شود.
