آموزش درجه بندی و بسته بندی محصولات زراعی (رایگان)
3 ساعت
5.0
منظور از درجهبندی و بستهبندی محصولات زراعی چیست؟ محصولات زراعی بر اساس ویژگیهای مشخصی که هر محصول دارد؛ دستهبندی و تقسیمبندی میشود. این ویژگیها ممکن است شامل رنگ، اندازه، کیفیت، وزن، درجه تازگی و میزان خرابی محصولات باشد. در واقع درجهبندی به عنوان یک روش استاندارد برای تفکیک محصولات برای فروش، ذخیرهسازی و یا حملونقل به کار میرود و بستهبندی محصولات برای حفظ کیفیت، ماندگاری، حمل و نقل، قابلیت نگهداری و حفاظت از محصول است. اهمیت درجهبندی و بستهبندی محصولات زراعی چیست؟ درجهبندی و بستهبندی محصولات کشاورزی از عوامل مهم در بخش نگهداری و حفاظت از محصول به شمار میروند. انجام صحیح این مراحل در زمینه بازاریابی و فروش محصولات امری ضروری است. بیتردید خرید کالاهای خوشظاهر و باکیفیت، خواسته اصلی مشتریان در فرایند خرید است. از این رو ارائه محصولات کشاورزی با شرایطی بهتر به بازار، افزایش میزان فروش را در پی خواهد داشت. به عبارت دیگر وجود یک سیستم درجهبندی و بستهبندی کارآمد میتواند به ارائه یک محصول جذاب و مشتریپسند ختم شده که سود مناسبی را برای تولیدکننده به دنبال داشته باشد. از سوی دیگر بررسیها نشان میدهد که میزان ضایعات محصولات کشاورزی در کشور ما زیاد است و داشتن سیستم درجهبندی و بستهبندی مناسب و باکیفیت باعث کاهش روند ضایعات در محصولات کشاورزی میشود. از مطالب مذکور چنین برمیآید که نگهداری، درجهبندی و بستهبندی صحیح محصولات کشاورزی از راههایی است که میتواند چرخه تولید را کامل کند. مجموعه این فرایندها، نه تنها از ضایع شدن محصولات کشاورزی جلوگیری میکند؛ بلکه موجب ایجاد ارزش افزوده و همچنین اشتغالزایی میشود. ناگفته نماند که درجهبندی و بستهبندی نیز مانند هر صنعتی نیاز به آموزش، آگاهی و تخصص دارد. در این فرادرس چه چیزی یاد میگیریم؟ این آموزش در شش فصل ارائه میشود که هر فصل با توجه به نیاز پژوهشگران، دانشجویان و افراد علاقهمند به حوزه درجهبندی و بستهبندی محصولات کشاورزی در نظر گرفته شده است. مخاطبین این فرادرس پس از مشاهده و مطالعه سرفصلهای آن اطلاعاتی کاربردی دریافت خواهند کرد. این افراد نه تنها با اصول و نحوه درجهبندی محصولات کشاورزی، بلکه با فرایند بستهبندی محصولات کشاورزی، انواع مختلف آن و گونههای مدرن بستهبندی محصولات کشاورزی و باغبانی آشنا میشوند.
