بدون شک زندگی مدرن امروزی توام با افزایش جمعیت جهان، تحولات عظیمی را در سیستم های تولیدی کشاورزی به وجود آورده است. با افزایش جمعیت جهان و کمبود منابع غذایی، بحث تولید با کیفیت بالا و در سطح کمتر، بیش از پیش توجه دولت ها را به کشت گیاهان در یک سیستم کنترل شده از نظر محیط، تغذیه، بیماری ها و آفات علف های هرز جلب کرده است. علم تغذیه گیاه با تکیه بر نحوه تامین نیازهای مختلف غذایی گیاهان، موجب افزایش کمیت و کیفیت محصولات غذایی مختلف شده و امکان تولید با کیفیت بالا و در سطح کمتر را برای دولت ها فراهم کرده است. تغذیه گیاه با در نظر گرفتن عوامل موثر در جذب و انتقال عناصر غذایی، مکانیسم های جذب، نقش عناصر غذایی ضروری بر فرایندهای متابولیک و فیزیولوژی گیاه، نقش بسیار مهمی در تولید محصولات کشاورزی با کیفیت ایفا می کند. در علم تغذیه گیاه علاوه بر اینکه هر عنصر غذایی باید به اندازه مورد نیاز در دسترس گیاه قرار گیرد، باید تعادل عناصر غذایی نیز رعایت شود. ما در این آموزش قصد داریم تا تاریخچه علم تغذیه گیاه را مورد بحث و بررسی قرار دهیم.
