موازنه انرژی و مواد چیست؟ موازنه انرژی و مواد شامل مطالعاتی است که تغییرات این دو پارامتر را در سیستمهای شیمیایی مورد بررسی قرار میدهد. موازنه کردن یک سیستم از نظر انرژی و مواد به حفظ تعادل آن کمک میکند و به معنای محاسبه و بررسی تمام تغییراتی است که در مقدار انرژی و مواد آن سیستم، طی تغییرات شیمیایی رخ میدهد. این تغییرات میتواند به صورت ورودی یا خروجی باشد. اهمیت یادگیری آموزش موازنه و مواد چیست؟ دانشجویان رشتههای مهندسی مانند مهندسی شیمی و نفت در مسیر تحصیلی خود به این درس و مفاهیم آن به عنوان پیشنیازی برای دروس بعدی نیاز خواهند داشت. در واقع موازنه انرژی و مواد دروازه ورود به رشته مهندسی شیمی و به نوعی عصاره و چکیده آن است. یک فرد در انتهای زمان تحصیل خود در رشته مهندسی شیمی باید توانایی این را داشته باشد تا سیستمها را از نظر انرژی و مواد موازنه کند. در این آموزش چه مباحثی را چگونه یاد میگیریم؟ این آموزش از ۵ درس جدا تشکیل شده است. در ابتدا با مفاهیم اولیه و مهم مهندسی شیمی آشنا میشویم. سپس به قسمت پرکاربرد موازنه ماده میرسیم. اهمیت این بخش از این جهت است که در فرایندها ماده به سیستم وارد و یا از آن خارج میشود و باید توانایی موازنه آن را داشته باشیم. در بخش سوم با مفاهیم ترمودینامیکی و سیالات آشنا میشویم و سپس در بخش بعدی به موازنه انرژی میپردازیم. در بخش انتهایی نیز دو مبحث موازنه جرم و انرژی روی یک سیستم با حل مسائلی مورد بررسی قرار گرفته است. این آموزش برای چه کسانی مناسب است؟ همانطور که گفتیم این درس یکی از کلیترین دروسی است که دانشجویان چند رشته مهندسی مانند مهندسی شیمی و مهندسی نفت در مسیر خود میآموزند. همچنین این درس و مفاهیم آن در واحدهای آینده این دانشجویان از قبیل ترمودینامیک، شیمی فیزیک، انتقال حرارت، انتقال جرم، عملیات واحد و مکانیک سیالات به عنوان پیشنیاز خواهد بود. بنابراین تمام دانشجویانی که در این رشته در حال تحصیل هستند، به این مباحث نیاز دارند. همچنین این آموزش برای دانشجویان علوم پایه مشغول در رشته شیمی کاربردی در واحدهای مرتبط با گرایش کاربردی مانند اصول محاسبات و شیمی صنعتی که با سیستمها سروکار دارند، مفید خواهد بود.
